Petua agar minyak tidak meletop ketika menggoreng

Atul Hamid
8

Petua agar minyak tidak meletop ketika menggoreng | Siapa sini kalau menggoreng ayam @ ikan, minyak meletop-letop? 

Petua agar minyak tidak meletop ketika menggoreng

Okay ini petua yang selalu Atul amalkan untuk elakkan/kurangkan minyak meletop ketika menggoreng, sebab atul pun tak suka minyak meletop-letop ni, kalau meletop nanti mulalah menari-nari haha


Petua agar minyak tidak meletop ketika menggoreng

  1. Pastikan kuali dipanaskan dahulu sebelum masuk minyak (kalau kuali basah/berair, pastikan air kering dahulu)
  2. Masukkan minyak masak (ikutlah banyak mana yang awak nak) & biarkan minyak panas dahulu (tapi janganlah awak lupa sampai berasap pulak kuali tu, karang tak pasal-pasal berasap rumah)
  3. Letak sekeping asam keping yang telah di bilas
  4. Letak sedikit garam halus (jangan banyak karang masin pulak. Kalau atul, atul letak hujung sudu je)
  5. Sedia untuk menggoreng 

Notakaki:

"ketika awak gaulkan ayam/ikan dengan kunyit & garam, kuantiti garam letak SEDIKIT je tau, jangan letak banyak"

Karang tak pasal-pasal tekanan darah awak naik sebab masin. Ye la, dah la waktu menggaul letak garam, dalam minyak letak garam, tak ke masin jadinya,

Jadi nasihat Atul letak sikit je, sedang-sedang je okay, insyaallah okay je semuanya, sedap je jadinya. kalau buat masak kicap pun, boleh bertambah nasi tau.


Ekstra notakaki:

Tapi kalau meletop jugak, tutup je dengan tudung periuk (ni selalunya kalau goreng hati)


Double ekstra notakaki haha:

Tips ini boleh elakkan ikan/ayam yang awak goreng tu dari melekat di kuali. (tak best kalau melekat di kuali, habis isi ikan/ayam tu)


Baca juga: Cafe Markisa


Macam mana kalau nak goreng ikan keli ya?

Untuk ikan keli, atau ikan-ikan yang banyak lendir, pastikan anda cuci ikan-ikan tu sampai hilang semua lendir-lendirnya. barulah tak meletop ketika menggoreng. Itu je caranya.


Semoga bermanfaat buat anda yang selalu minyak meletop-letop ketika menggoreng ☺


Post a Comment

8Comments

Terima kasih sudi singgah, baca dan komen di blog Atul ;)

  1. Betul tu..akak memang guna petua ni je kalau menggoreng...tapi sekarang dah ada Air Fryer kan..leburkan aje..tutup and duduk..cukup masa tengok dah masak..hehehe

    ReplyDelete
  2. Akak biasa memang panaskan kuali betul baru boh minyak, meletup manja biasa lah kalau hati ayam, ikan keli memang akak tobat nak goreng hahahah

    ReplyDelete
  3. ikan keli yg meriah letopannya..mcm perang..hehe..mmg selalu tutup dgn tudung periuk kukus..

    ReplyDelete
  4. selalu letak asam keping je. next time nk letak garam pulak..try test,,hehe

    ReplyDelete
  5. Akak masuk tepung gandum dulu dalam kuali sebelum goreng ikan keli. InsyaAllah minyak minyak tak letup 😊

    ReplyDelete
  6. Tq for sharing. Kadang-kadang meletop, kadang-kadang ok heheheee.

    ReplyDelete
  7. Samalah kita pun menggoreng letak asam keping jugak

    ReplyDelete
Post a Comment

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Check Now
Accept !